Baker Tilly ha elaborado un estudio sobre 13.815 empresas del Food & Beverage.
En esta entrada, nos introducimos en el sector y, más concretamente, en cinco empresas que vendieron parcialmente su accionariado en rondas durante el año 2019.
Agricultores, comerciantes, mayoristas, empresas de fabricación de alimentos y minoristas.
Aunque en diferentes grados, todos ellos, juntos, conforman el Food & Beverage, el sector más grande del mundo.
Los dos segmentos del Food & Beverage son la producción y distribución de bienes comestibles.
Dicha producción incluye el procesamiento de carnes y quesos, la creación de refrescos y bebidas y otros alimentos modificados y envasados.
La industria del food & Beverage, por tanto, son todas las empresas involucradas en el procesamiento de materias primas alimenticias, su envasado, y su distribución.
Esto incluye alimentos frescos y preparados, así como bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
A continuación, exponemos el Top 5 de las empresas Food & Beverage que se vendieron el año pasado en diferentes rondas de financiación.
Se trata de una compañía india Fundada en el año 2007.
Está dedicada a experiencias de productos de calidad, con un sabor superior.
La última venta parcial del accionariado de la compañía tuvo lugar en el año 2019, en una ronda serie C.
Es una compañía de tecnología de alimentos, que utiliza plataformas de procesamiento de alimentos basadas en hongos.
De este modo, transforman el sabor y el valor de los productos agrícolas.
Además, MycoTechnology ha lanzado ClearTaste, un bloqueador amargo orgánico totalmente natural y libre de transgénicos, que mejora los sabores.
El año pasado llevo a cabo una venta parcial de accionariado, en una ronda, serie C, valorada en $30M.
Notco es una compañía de Foodtech que vio la luz en 2015.
Utiliza la inteligencia artificial para crear, a partir de plantas, alimentos deliciosos, sostenibles y accesibles.
De esta manera, brinda experiencias sin precedentes con, por ejemplo, el yogurt griego, la leche, el queso o la mayonesa.
Su última venta de accionariado fue en 2019, en una ronda serie A por $30M.
Innerchef es otra compañía de tecnología de alimentos cuyo origen se remonta al año 2015.
Ofrece una aplicación móvil para el descubrimiento y la entrega de alimentos online.
No solo permite a sus usuarios pedir sus platos favoritos, sino que, además, les sean entregados en 20 minutos.
En una ronda de serie A vendió parcialmente su accionariado en 2019, por $6.5M.
Keatz fue fundada en el año 2015, y su sede está en Berlín.
Es una compañía que crea recetas procesos y empaquetados sostenibles, siempre con las últimas técnicas culinarias.
$12M fueron los que levantó el año pasado, cuando vendió parte de su accionariado en una ronda de serie B.
ES 
EN